今年冬天会更冷还是更暖

最近国家气候中心确认，今年9月，东部型超强厄尔尼诺事件已经成型，海水温度还会继续走高，在秋末冬初达到峰值，会持续影响我们今年冬天到明年春天的天气。很多人看到消息第一反应，就是今年冬天会不会更冷或者更暖，这直接关系到家里取暖开支，还有每天买菜的花费。不少人听说暖冬，就想着取暖费能少花点，但是容易忽略，天气异常波动，菜市场的菜价反而暗藏变数。

先把厄尔尼诺用大白话讲清楚。它就是赤道中东太平洋大片海域海水温度异常升高，海水升温之后，会改变全球大气流动的规律，打乱各地原本的降雨、气温节奏。这属于周期性自然气候现象，两到七年左右会出现一次，并不是人为制造出来的极端灾难。这次判定为超强级别，是监测海区连续三个月的海温超出基准值2.5℃以上，从1950年有完整监测记录以来，达到超强等级的厄尔尼诺并不多，所以这次事件受到气象部门重点关注。

很多人听到厄尔尼诺，直接等同于“暖冬”，这个理解只对一半。官方预测，今年冬季，也就是2026年12月到2027年2月，全国平均气温整体是偏高的，也就是大家常说的暖冬。但重点提醒一句，暖冬是三个月的平均气温，不等于整个冬天一直暖和。预报里明确提到，寒潮出现频次并不少，气温起伏会很大，冷暖来回切换，阶段性强降温随时可能到来。

南北两地，体感差别非常大。北方地区整体偏暖的特征更明显，冷空气南下的通道受到抑制，寒冬持续的时间会缩短。对于北方集中供暖家庭来说，供暖公司会根据气温调节供热负荷，如果冬天整体温度偏高，低温持续天数变少，居民家里的实际采暖消耗会下降。自采暖家庭，烧天然气、烧煤的用量会跟着减少，到冬天结束一算账，取暖开支确实有机会省下一笔。但这不代表北方不会降温，时不时就会来一波寒潮，短时间气温骤降，短暂回到严寒状态，保暖装备不能直接收起来。

南方的情况完全不一样。江南、华南、西南东部，今年冬天降水大概率偏多。暖湿气流持续往南方输送，一旦遇上冷空气，就会出现长时间阴雨天气。哪怕气温数值不算很低，高湿度带来的湿冷，渗透感很强。南方没有集中供暖，大多依靠空调、电暖器取暖，遇到持续阴冷的阶段，反而需要长时间开制热设备，电费不一定能省，部分区域还要防范低温雨雪冰冻天气，道路和农作物都会受到影响。

说完取暖，再来说大家日常开销里的大头：菜钱。这也是很多家庭容易忽视的一点，厄尔尼诺带来的旱涝分布不均，会直接传导到菜市场。

蔬菜对气温、雨水非常敏感，露天种植的青菜、生菜、菠菜、香菜这类叶菜，最怕两种情况：要么长时间暴雨积水，菜地被淹，蔬菜烂根，还容易爆发病虫害；要么持续干旱缺水，蔬菜长得慢、品质变差。在超强厄尔尼诺影响下，国内会出现南涝北旱的格局。南方多地秋冬雨水偏多，菜地渍涝风险上升，露天蔬菜容易受灾减产；北方部分区域出现阶段性干旱，同样会影响露天蔬菜生长。

蔬菜供应是跨区域调配的，一旦多个蔬菜主产区同时受到天气干扰，产地供货量收缩，运输、仓储成本上升，反映到菜市场，菜价就容易波动。尤其是叶菜，生长周期短，对天气最敏感，一旦遇到连续阴雨或者寒潮降温，价格短期上涨的概率更高。相比之下，耐储存的土豆、萝卜、洋葱这类根茎类蔬菜，抗风险能力更强，价格波动幅度一般会小一些。

这里要客观说明，不是说菜价一定会暴涨。国内现在设施大棚蔬菜占比不断提升，大棚种植可以一定程度抵御恶劣天气，保障基础供给。但大棚只能降低风险，没法完全抵消极端天气带来的影响。如果冬季出现连续低温雨雪，大棚保温、维护成本上升，长途运输的蔬菜路上遇阻，市场上的蔬菜价格依然会出现阶段性上涨，不是全年持续高价，更多是短期波动。

除了菜价，还要顺带关注，厄尔尼诺的影响存在滞后效应，它对农业最大的冲击往往不是今年冬天，而是明年春夏季。明年春夏，南方洪涝风险偏高，北方部分区域干旱风险增加，会影响春耕作物生长，后续粮油、果蔬供应，都要持续关注气象预警。

给普通家庭整理了几个实用的小建议，不用恐慌，提前做好规划就可以。

第一，取暖开支提前规划。北方自采暖家庭，趁着入冬前检查暖气设备，做好门窗密封保温，减少热量流失，能进一步节约燃料费用；北方集中供暖的住户，不要因为预估偏暖就完全放松，寒潮来袭时室内依旧需要注意保暖。南方家庭，湿冷天气里，优先做好房间除湿，潮湿环境下单纯制热耗电更高，除湿搭配取暖，使用效率更好，也能减少墙面、衣柜发霉。同时常备厚外套，应对突发降温，避免忽冷忽热引发感冒，老人小孩更要留意。

第二，买菜理性安排，减少不必要的花费。日常买菜优先少量多次购买绿叶菜，避免一次性囤太多，菜叶不耐存放，腐烂浪费反而等于多花钱。可以适当储备土豆、胡萝卜、洋葱这类耐存放蔬菜，作为储备，遇到菜价短期上涨的时候，减少频繁买高价叶菜。买菜多对比社区菜市场、商超的价格，不同渠道价差明显。如果遇到寒潮、大范围降雨的预报，可以少量囤一点耐储菜，不要跟风大量抢购，市场整体供应稳定，不会出现断供。

第三，多留意气象预警信息。平时多关注国家气候中心、本地气象局发布的短期天气预报和灾害预警，遇到强降温、冻雨、持续暴雨预警，提前做好防护。农户朋友可以提前加固大棚，做好排水和灌溉预案，降低天气对蔬菜种植的损失。

很多人容易陷入两个极端，要么觉得超强厄尔尼诺来了，今年冬天一定冻得厉害，疯狂囤取暖物资；要么直接认定是暖冬，完全不准备防寒用品。这两种想法都不够稳妥。核心记住一句话：平均气温偏暖，不代表没有强寒潮；取暖费用有望节省，但蔬菜价格存在阶段性上涨的风险。气候现象带来的影响是区域性的，每个省份、每个城市的感受不一样，不用一刀切看待。

气候的变化，最终都会落到普通人的柴米油盐上。气温高低影响取暖账单，雨水多少牵动菜市场的菜价，看懂背后的逻辑，我们就可以提前安排开支，平稳度过这个冬天。